Nikkei

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Sashimi  ( 9 piezas)

Atún. € 15,00

Toro. €  32,00

Salmón. € 12,00

Corvina. € 14,00

Pez Limón. € 16,00

Pez Mantequilla. € 13,00

Mixto  (14 piezas).  € 28,00

 

Nigiris (2 piezas)

Atún. €  8,50

Toro. €  10,50

Salmón. €  6,00

Erizo (solo en temporada). €  12,00

Corvina. €  6,00

Pez Limón . €  8,00

Pez Mantequilla €  6,00

Mixto  ( 5 piezas ). € 15,00

 

Especiales(2 piezas)

Anguila con pilpil de foie gras y miso blanco. €  9,50

Atún con aceite extra virgen y cebolla escabechada. €  9,50

Salmón con tomate confitado y alioli de ajo negro. €  8,00

Pez mantequilla con sabores de anticucho peruano. €  7,50

 

Tiraditos

Pez Limón, soja cremosa con confitura de rocoto. € 14,50

Corvina, salsa de Ají amarillo y quínoa Ahumada. € 12,00

 

Gunkan(2 piezas)

Tartar de atún picante. €  9,00

Anchoa de Santoña, aguacate y pico de gallo. €  9,00

 

Maki(6 piezas)

Atún. €  7,50

Salmón. €  6,00

Pepino. €  3,50

Langostinos. €  5,50

Mixto de atún, salmón pepino y aguacate (12 piezas). € 16,00

 

Rolls especiales( 8 piezas)

Atún picante, quínoa crujiente, tobiko

con salsa huancaína. € 13,00

Arcoíris, Atún, Salmón, Corvina     

con aguacate y ensalada de cangrejo al ajillo. € 13,00

Anticucho de ternera gallega. € 13,00

Lima Roll

De corvina acompañado con salsa de aji. € 13,00

Rollo philadelphia con salmón

Con aguacate, queso philadelphia. € 9,50

Rock and roll de anguila y aguacate. € 11,00

Rollo banzai de atún

Atún, queso, todo envuelto en aguacate. € 12,00

Rollo geisha de anguila

Con aguacate, envuelto en salmón con salsa de anguila. € 13,00

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